布朗尼配上氣味濃厚的卡夫起士 淡淡的起士味 帶來兩種不同層次的口感 一口咬下起士清香陣陣襲來 誘惑你的嗅覺 值得您來品嚐!

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布朗尼蛋糕是比利時鄉村一道很普遍的家鄉小點心  幾乎全村的媽媽都會做因為工作關係認識了這位外國師傅  他本身是全球巡迴指導的蛋糕技師所以在他身上學到很多做蛋糕的正確技巧  這個配方也是這位恩師傳授給我的布朗尼蛋糕在做法上  比一般的蛋糕做法難度高了許多  巧克力的溫度也要控制適當才行 但口感也比任何蛋糕扎實  濕潤許多  師傅當初有叮嚀  主角是巧克力 所以要用等級較好的品種才不會失去他的意義  我找尋近十種品種  最後選擇比利時70%深黑巧克力苦甜適中  香氣濃郁  巧克力蛋糕的老饕們千萬不要錯過喔。

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